Другие слова

Синонимы к слову «агар», подобрать синонимы

5 синонимов
клей мпа полисахарид поток течение

Что значит «агар», значение

1 значение

Агар — (агар-агар) - смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся вклеточных стенках красных водорослей. Растворяется в горячей воде, приохлаждении образует плотный студень. Применяется в кондитерскойпромышленности, в биологии как основа питательных сред для выращиванияклеток и микроорганизмов. (Большая Советская Энциклопедия, БСЭ)