Синонимы к слову «кипение», подобрать синонимы

Что значит «кипение», значение

Кипение — интенсивный переход жидкости в пар (парообразование) вследствиеобразования и роста в жидкости пузырьков пара (пузырьковое кипение) илипоявление пленки пара на поверхности нагрева в жидкости (пленочноекипение). Температура кипения Тк при атмосферном давлении называетсяточкой кипения вещества. (Большая Советская Энциклопедия, БСЭ)