Другие слова

Синонимы к слову «маргарин», подобрать синонимы

3 синонима
жир молокопродукт олеомаргарин

Что значит «маргарин», значение

2 значения

Маргарин — (франц. margarine) - пищевой продукт; смесь животных жиров, растительных масел, молока, вкусовых, ароматических и др. веществ. Различают маргарин молочный (столовый, сливочный, экстра и др.), представляющий собой эмульсию жира с молоком, и кулинарный (маргагуселин, кондитерский жир и др.), изготовляемый без добавления молока. Энергетическая ценность маргарина близка к энергетической ценностисливочного масла. (Большая Советская Энциклопедия, БСЭ)

Маргарин — Пищевой жир, имеющий вид сливочного масла - смесь растительных масел с животными жирами (толковый словарь С. Ожегова)