Другие слова

Синонимы к слову «сахароза», подобрать синонимы

3 синонима
мальтобиоза свекловичный сахар тростниковый сахар

Что значит «сахароза», значение

2 значения

Сахароза — (тростниковый или свекловичный сахар) - дисахарид, образованныйостатками глюкозы и фруктозы. Важная транспортная форма углеводов врастениях (особенно много сахарозы в сахарном тростнике, сахарной свекле идр. сахароносных растениях); легко превращается в запасные крахмал иинулин. Используется в пищевой и микробиологической промышленности. Бытовое название - сахар. (Большая Советская Энциклопедия, БСЭ)

Сахароза — Тростниковый или свекловичный сахар, образуемый остатками глюкозы и фруктозы (толковый словарь С. Ожегова)