Другие слова

Синонимы к слову «сусло», подобрать синонимы

6 синонимов
бражка буза вино муст отвар сок

Что значит «сусло», значение

4 значения

Сусло — водный раствор экстрактивных веществ растительного сырья (см. Экстракт) или солода, предназначенный к сбраживанию.2) Отпрессованный соквинограда. (Большая Советская Энциклопедия, БСЭ)

Сусло — ср. сладковатый навар на муке и солоде; суслом подслащают пряничное тесто, также идет оно в подливу к постным, простым яствам; сусло же готовый пивной навар, без дрожжей и без хмелю, оно спускается в чан и дображивает на дрожжах; | винокур (словарь В. Даля)

Сусло — Сок виноград, получаемый после его отжимки, прессования (толковый словарь С. Ожегова)

Сусло — Неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, употр. для изготовл ения пива, кваса (толковый словарь С. Ожегова)